OenoFoss™
ЕКСПРЕСЕН АНАЛИЗАТОР НА ВИНО И МЪСТ
СВОЙСТВА И ПРЕДИМСТВА
- бърз анализ от една единствена капка проба – до седем основни параметра на мъст, мъст по време на ферментиране или готово вино – анализ за две минути
- няма нужда от лабораторни умения
- неограничени анализи на разумна цена
- незабавен качествен контрол по време на винопроизводството, позволяващ незабавна корекция за осигуряване на крайното качество на готовото вино
- не се налага използване на скъпи реактиви – спестява време и разходи
- готови общи калибрирания
- бързо инсталиране и интегриране
- компактен размер
- управление на резултатите
ПАРАМЕТРИ
Параметрите за анализ са увеличени с три допълнително: Глюкоза, Фруктоза и Млечна киселина. Днес листът включва:
МЪСТ
- Общи киселини
- Летливи Киселини
- Брикс
- pH
- Аlpha amino азот
- Азот
- Винена Киселина
- Ябълчна Киселина
- Глюконова Киселина
- Плътност
ФЕРМЕНТИРАЛА МЪСТ
- Етанол
- Ябълчна Киселина
- pH
- Обща киселинност
- Летливи киселини
- Глюкоза
- Фруктоза
КРАЕН ПРОДУКТ – ВИНО
- Етанол
- Ябълчна Киселина
- pH
- Обща киселинност
- Летливи киселини
- Глюкоза
- Фруктоза
- плътност
- Общи захари
- Глюкоза(ново)
- Фруктоза(ново)
- Млечна киселина(ново)
ОПИСАНИЕ
Оенофос е компактен и лесен за употреба инструмент за анализ, който провежда моментален качествен контрол за винопроизводителите.
Апаратът измерва мъст, мъст по време на ферментиране и вино, като дава резултат в рамките на две минути за седем основни параметра от една капка проба. Бързината и удобството на анализите позволява на винопроизводителите да взимат своевременни решения за целите на качеството,при вложени по-малко разходи. Готовите калибровки гарантират сигурни анализи по време на винопроизводителния процес.
ТЕХНОЛОГИЯ
Използва се трансформация на Фурие.
Оенофос включва най-малкия FTIR – интерферометър.
Пробата се анализира на две оптични дължини с патентовано автокалибриране след всяко замерване.
ОПИСАНИЕ НА СИСТЕМАТА
Оенофос съдържа две напълно идентични устройства.
FTIR анализиращ модул и оптичен VIS модул за цветност. Всички те са свързани с РС и Оенофос софтуер.Софтуерът позволява да се управляват данните. Оенофос се предлага в три версии. Всяка версия може да се комбинира с оптичен модул за цветност.
VIS модул за цветност
VIS модул за цветност е модул, разработен да определя цвета на пробата вино съгласно международните стандарти. Различните определяния на цвят се основават на абсорбцията на видимата светлина при три специфични вълни – 420, 520 и 620nm.
СПЕЦИФИКАЦИИ
Повече от шест параметра могат да бъдат анализирани едновременно с 600µl проба от мъст, мъст в процес на ферментация или готово вино. С помощта на VIS модул за цветност, готовото вино може да бъде анализирано едновременно и за цвят.
Време за анализ : | 2 мин. |
Темп. на околна среда : | 10-35ºС |
Обем на пробата : | 600µl мъст, мъст в процес на ферментация или готово вино с пипета близо до капака, в рамките на 6 сек. стартира анализа. |
Загряване на апарата : | 15 мин. |
Почистване : | Почистване : с помощта на обикновена кърпа и обикновени течности за почистване. |
Подготовка на пробата: | Избистряне на пробата чрез центрофуга или филтриране. Размер на частиците <10µm В случай на повече СО2 се налага дегазиране (с вакуум помпа или ултразвуково третиране ) |
Рутинно калибриране: | slope & intercept настройки |
Софтуерна поддръжка | Фосс интегратор с PLS калибриране |
КЮВЕТА | |
FTIR модул за вино: | кювета с различни размери |
VIS модул за цветност: | 2 mm( 700µl ) |
СТАНДАРТИ И ОДОБРЕНИЕ
Оенофос има СЕ маркировка и е съгласно следните директиви:
– Директива 89/336/ЕС и измененията
– EN 61000-6-3 и EN 61000-6-2 ( обхваща и EN 61000-6-1 и EN 61000-6-4)
– Ниско волтовата директива 2006/95/ЕС и измененията
– EN/IEC 61010-1,2001
– Класификация, пакетиране и етикетиране на опасни препарати Директива 99/45/ЕС и измененията
– Пакетиране и отпадъци Директива 94/62/ЕС
– Директива 2002/95/ЕС
За подробна информация може да се обадите на тел. 0888 30 44 78